Neodhadli jste počet brambor a teď vám v lednici leží kopec bramborové kaše, na kterou už nemáte chuť? Než onen cenný pokrm spláchnete do kolejní toalety, přečtěte si 4 tipy na jídla z bramborové kaše.
1. Placky z bramborové kaše
Ingredience:
- bramborová kaše
- olej na smažení
Kaši dejte vychladit a poté z ní a z hrubé mouky vypracujte těsto. Z něj udělejte váleček a nakrájejte ho na kolečka, jako byste dělali bramborové knedlíky. Placičky z obou stran osmažte na pánvi.
2. Plněné bramborové kapsy
Ingredience:
- bramborová kaše
- polohrubá mouka
- vejce
- olej na smažení
- náplň dle chuti: tofu, zelenina, šunka, sýr…
Bramborovou kaši smíchejte s moukou a vejcem. Vzniklé těsto vyválejte na tenkou placku a pomocí hrnečku z ní vykrájejte kolečka. Placičky posypejte svou personalizovanou náplní, přehněte napůl a okraje zamáčkněte. Osmažte na oleji.
7 užitečných tipů, jak využít zbytky bramborových knedlíků
3. Tvarohovobramborové placičky
Ingredience:
- bramborová kaše
- tvaroh
- hrubá mouka
Bramborovou kaši smíchejte s tvarohem a hrubou moukou a vytvarujte ze směsi placičky. Ty osmažte a máte hotovo.
Recept na smaženou rýži. Nevyhazujte zbytky, vykouzlete nové jídlo
4. Bramborová kaše se zelím a cibulkou
Ingredience:
- bramborová kaše
- syrové zelené zelí
- cibule
Zelené zelí nakrájejte na nudličky, cibuli na kostičky (nebo na libovolné patvary) a obojí smažte, dokud zelenina nebude lehce dozlatova. Osmažené zelí a cibuli přimíchejte do bramborové kaše a vylepšete plátkem másla.
